作者:網絡投稿 發布時間:2023-03-16 00:00 閱讀次數:51
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高質量的玻璃杯有其價值所在,并應進行相應的保養。由于潔凈完美的玻璃杯滿足了許多重要的功能,因此酒店、餐廳、酒吧和咖啡館業主均渴望珍貴的碗碟可以歷久不衰,讓顧客和餐飲業主都感到愉快。從玻璃杯質量到洗滌溫度再到重新拋光,在處理玻璃器皿時,有很多事情你可能會做錯。本文邁科將為你講述,擁有光亮玻璃杯的7個小技巧。
1. 玻璃質量至關重要由于玻璃杯在餐飲業使用得非常頻繁,并且每天要清洗數次,因此其質量應該達到高水平。如此才能降低玻璃腐蝕的風險并顯著延長玻璃杯的使用壽命。
2. 改善水質洗滌過程的水質也是一個重要因素。未適當處理的洗滌水盡管在強力的洗滌周期結束后也會使玻璃霧化并留下水垢沉積物。專業洗碗機配備的選裝水處理模塊可避免出現這種情況。點擊閱讀反滲透系統的工作原理!
3. 玻璃杯需要空間將玻璃杯放入洗滌籃中時,應注意避免在洗滌過程中因水的流動而造成彼此相互碰撞。以避免輕微損壞,甚至玻璃杯破裂。洗滌籃可以固定玻璃杯提供最佳保護,避免機械應力所造成的破裂。酒杯應傾斜放置在洗碗機內,以便底部的凹陷處不會殘留水份。
4. 勿以高溫清洗精致的玻璃杯應在洗碗機中用60度的水溫清洗,最高請勿超過63度(根據DIN和VGG),最好只在低速下進行清潔。洗滌溫度較高時,玻璃杯可能在經過長期使用后會出現如渾濁等損壞。此外,也可以使用特殊的玻璃清潔劑,并在洗碗機結束程序后立即將玻璃杯取出。
5. 越短越好應盡量縮短洗滌時間。洗滌時間越短,能耗就越低。同時,通過短而有效的洗滌時間也會減少碗碟的磨損。所有這些要點都非常地實用,有助于實現更好的經濟效率。
6. 不需重新拋光通過內置的水處理模塊,可以去除水中所有的礦物質(包括細菌和病毒),從而產生最純凈的水以利于漂洗。經過處理的水可使洗滌效果達到潔凈、一塵不染、衛生清潔的基本要求。玻璃杯或刀叉不必再手動拋光,此舉不但可以節省時間,也可以因此節省成本。出于衛生的原因,建議勿用擦碗布進行手動拋光。
7. 保持無味存放即使在清潔時,玻璃杯的孔隙也會迅速吸收環境中的氣味。如果無法提供無味的存放地點,請在使用前用清水再一次短暫沖洗即可。
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